Лишний вес — проблема как пожилого, так и молодого возраста. Прежде всего, он опасен тем, что вызывает дополнительную нагрузку на суставы и сердечно-сосудистую систему. Также возникает риск развития сахарного диабета II типа, ишемической болезни сердца и других нарушений. В пожилом возрасте сбросить вес сложнее, потому что становятся недоступными некоторые виды физических упражнений из-за приобретенных или хронических заболеваний.
В процессе старения организма уменьшается процент мышечной массы, которая метаболически активнее жира и позволяет тратить много килокалорий даже в процессе отдыха. Обмен веществ замедляется, возникает дисбаланс — энергия, получаемая с пищей, не расходуется полностью в течение дня. Человек дает организму больше, чем он тратит. Излишние килокалории откладываются в виде жира на животе, руках, ногах и внутренних органах.
Чтобы похудеть с заботой о здоровье, не нужно резко отказываться от любимых блюд. Внезапная смена привычного образа жизни может спровоцировать стрессовую реакцию организма, которая принесет ему только вред. Рацион пожилых людей нужно балансировать постепенно и формировать новые пищевые привычки.
Посмотрим, что из пищи не подходит для питания стареющего организма.
Легкоусвояемые углеводы (быстрые). В них много килокалорий, и они мгновенно усваиваются организмом. Однако их малым количеством насытиться практически невозможно, поэтому хочется есть еще и еще, превышая при этом суточную норму килокалорий. Также быстрые углеводы повышают уровень сахара в крови, что приводит к нарушению обмена веществ и выработке инсулина. Почти все килокалории из быстрых углеводов уходят в «жировое депо», то есть откладываются организмом на «черный день» в виде жира на животе. Они уходят на другие «нужды» только в том случае, если человек активно тренируется, умственно напрягается или испытывает сильный стресс.
Примеры быстрых углеводов:
Вместо сахара лучше добавить в рацион мед, вместо хлеба — хлебцы, картофель запекать в мундире, а от алкоголя придется отказаться совсем.
Животные жиры. За счет высокой плотности и низкой скорости усвоения животные жиры при частом употреблении оставляют отложения на стенках сосудов, вызывая атеросклероз.
Примеры животных жиров:
Эти жиры — не зло, однако нужно сократить их потребление, чтобы не спровоцировать возникновение заболеваний.
Что делать. Добавить в рацион пожилых людей больше белковых продуктов:
Также не лишней будет и клетчатка:
Белок служит незаменимым строительным материалом для всех клеток организма, а также он снижает грелин, гормон голода. Это помогает дольше испытывать чувство сытости и не тянуться за высококалорийным пирожком или бутербродом. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника, нормализует выделение желчи и очищает организм от вредных веществ.
Сформировать полезный рацион пожилого человека несложно. Труднее наладить правильное пищевое поведение: не есть «всухомятку», соблюдать режим приема пищи, не наедаться на ночь и прочее. Медицинский центр Елены Малышевой в Самаре помогает пожилым людям справляться с лишними килограммами. При поддержке семьи и медицинских специалистов бабушки и дедушки чувствуют себя легко и здорово.
Узнайте больше и запишитесь на прием по телефону: 8 (846) 255-00-12.
Оставьте контактные данные, и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время. Или позвоните нам сами — +7 (846) 255-00-12
